Published April 1, 2023
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Certificação do queijo: selo arte
Description
A certificação, segundo a ABNT (2021), é um processo de avaliação
de determinado produto baseado no cumprimento de normas técnicas,
fundamentado em auditorias no processo produtivo na coleta e em ensaios
de amostras. O resultado satisfatório destas atividades leva à concessão da
certificação e ao direito ao uso da Marca, a Certificação tem o intuito de garantir
uma produção controlada, atendendo as normas técnicas continuamente.
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