Prehabilitation and nutritional interventions - an interdisciplinary perspective

ZDANKIEWICZ, Alicja, KONASZCZUK, Wiktoria, PAWŁOWSKI, Piotr & KOŚCIOŁEK, Aneta. Prehabilitation and nutritional interventions - an interdisciplinary perspective. Journal of Education, Health and Sport. 2023;13(2):116-123. eISSN 2391-8306. DOI http://dx.doi.org/10.12775/JEHS.2023.13.02.016

https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/41229

https://zenodo.org/record/7478209

The journal has had 40 points in Ministry of Education and Science of Poland parametric evaluation. Annex to the announcement of the Minister of Education and Science of December 21, 2021. No. 32343.

Has a Journal's Unique Identifier: 201159. Scientific disciplines assigned: Physical Culture Sciences (Field of Medical sciences and health sciences); Health Sciences (Field of Medical Sciences and Health Sciences).

Punkty Ministerialne z 2019 - aktualny rok 40 punktów. Załącznik do komunikatu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 21 grudnia 2021 r. Lp. 32343. Posiada Unikatowy Identyfikator Czasopisma: 201159.

Przypisane dyscypliny naukowe: Nauki o kulturze fizycznej (Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu); Nauki o zdrowiu (Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu).

© The Authors 2022;

This article is published with open access at Licensee Open Journal Systems of Nicolaus Copernicus University in Torun, Poland

Open Access. This article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution Noncommercial License which permits any noncommercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author (s) and source are credited. This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non commercial license Share alike.

(http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited.

The authors declare that there is no conflict of interests regarding the publication of this paper.

Received: 07.12.2022. Revised: 21.12.2022. Accepted: 23.12.2022.

Prehabilitation and nutritional interventions - an interdisciplinary perspective

Prehabilitacja i interwencje żywieniowe – perspektywa interdyscyplinarna

Alicja Zdankiewicz¹, Wiktoria Konaszczuk², Piotr Pawłowski³, Aneta Kościołek⁴

¹Studentka, Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, Studenckie Koło Naukowe przy Katedrze Rozwoju Pielęgniarstwa

https://orcid.org/0000-0002-8364-1422 | alicja.szkolny@gmail.com

²Studentka, Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, Studenckie Koło Naukowe przy Katedrze Rozwoju Pielęgniarstwa

https://orcid.org/0000-0001-7601-1871 | wiktoria.konaszczuk@gmail.com

³Student, Wydział Lekarski Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, Studenckie Koło Naukowe przy Katedrze Rozwoju Pielęgniarstwa

https://orcid.org/0000-0002-1197-7218 | pawlowskipiotr56@gmail.com

⁴Zakład Podstaw Pielęgniarstwa, Katedra Rozwoju Pielęgniarstwa, Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego w Lublinie

https://orcid.org/0000-0001-5712-1629 | anetakosciolek@umlub.pl

Abstract:

Introduction: Nutrition is defined as the acquisition of exogenous nutrients. It is a basic need of a living organism. Malnutrition has become a problem for hospitalized patients, especially in the surgical ward. The condition leads to the deterioration of the patient's clinical performance and quality of life. Ongoing nursing interventions, particularly the use of parenteral or enteral nutrition, can reduce the risk of complications resulting from the inadequate nutrient supply. 

Aim of the study: The purpose of this study is to analyze nutritional problems in the practice of a surgical nurse. 

Material and method: A non-systematic review of the available literature on nutritional problems published in the last seven years (2015 - 2022) was conducted. Databases such as Google Scholar and PubMed were searched, using the following keywords: nutritional problems, malnutrition, nutritional treatment, surgical nursing, and hospital malnutrition. 

Sixteen original and review papers were eligible for analysis. The criteria for qualifying articles for review were title, abstract content, keywords, and topics related to nutrition problems in the context of nursing practice. 

Results and conclusions: Malnutrition is a serious problem in clinical practice.  Standardized scales NRS 2002, MUST, and MNA are used to correctly diagnose this problem. The nurse's role in caring for a patient with a nutritional deficit is to monitor the patient's condition, take anthropometric measurements and collect materials for diagnostic tests. This allows the correct selection of nutritional treatment individually for the patient.  

Keywords: nutritional problems, malnutrition, nutritional treatment, surgical nursing, hospital malnutrition. 

Streszczenie:

Wstęp: Żywienie definiowane jest jako pozyskiwanie egzogennych substancji odżywczych. To podstawowa potrzeba organizmu żywego. Niedożywienie stało się problemem pacjentów hospitalizowanych, szczególnie na oddziale chirurgicznym. Stan ten prowadzi do pogorszenia wyników klinicznych pacjenta i jakości jego życia. Prowadzone działania pielęgniarskie, w szczególności stosowanie żywienia pozajelitowego lub dojelitowego, mogą zmniejszyć ryzyko powikłań, wynikających z niedostatecznego dostarczania składników odżywczych. 

Cel pracy: Celem pracy jest analiza problemów żywieniowych w praktyce pielęgniarki chirurgicznej. 

Materiał i metoda: Przeprowadzono niesystematyczny przegląd dostępnej literatury dotyczącej problemów żywieniowych, opublikowanej w okresie siedmiu ostatnich lat (2015 – 2022). Przeszukano bazy danych takie jak: Google Scholar, PubMed, posługując się przy tym słowami kluczowymi: problemy żywieniowe, niedożywienie, leczenie żywieniowe, pielęgniarstwo chirurgiczne, hospital malnutrition. Do analizy zakwalifikowano 16 prac o charakterze oryginalnym i przeglądowym. Kryteriami kwalifikującymi artykuły do przeglądu były: tytuł, treść streszczenia, słowa kluczowe, tematyka związana z problemami żywieniowymi w kontekście praktyki pielęgniarskiej. 

Wyniki i wnioski: Niedożywienie to poważny problem w praktyce klinicznej.  Aby prawidłowo zdiagnozować ten problem, stosowane są standaryzowane skale NRS 2002, MUST oraz MNA. Rola pielęgniarki w opiece nad pacjentem z deficytem żywieniowym polega na monitorowaniu stanu chorego, dokonywania pomiarów antropometrycznych oraz pobierania materiałów do badań diagnostycznych. Pozwala to prawidłowo dobrać leczenie żywieniowego indywidualnie do pacjenta.  

Słowa kluczowe: problemy żywieniowe, niedożywienie, leczenie żywieniowe, pielęgniarstwo chirurgiczne