Published September 23, 2023 | Version v2
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Enzimi speciali come "Easter Eggs" con funzioni meravigliose per le biotecnologie

  • 1. Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi

Description

Immaginiamo che sappiate bene cosa sia un "Easter Egg" in un videogioco: una sorpresa speciale nascosta in un'area segreta o un oggetto bonus. Abbiamo scoperto [Morra et al, 2016, cercalo nelle referenze, troverai il link all’articolo scientifico originale] un "Easter Egg" simile in una proteina che funziona in un batterio molto utile, e questo ci ha suggerito come proteine ed enzimi possano contribuire a un futuro bio-sostenibile. Ma prima lasciate che vi presentiamo il background scientifico e il contesto.

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