REFLEXÃO SOBRE HÁBITOS ALIMENTARES NA ASSOCIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE MORTES POR DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS NO SUL DO BRASIL

As doenças crônicas não transmissíveis - DCNTs têm cada vez mais aumentado em prevalência no Brasil, sendo que a região sul é uma das mais afetadas. Dentre as doenças destacam-se a obesidade, cânceres, diabetes e doenças cardiovasculares. Perante essa prevalência elevada, objetivou-se analisar os dados de mortes e refletir sobre as causas e ações para o enfrentamento do problema. Os resultados apontaram que as maiores causas de morte no sul do país, especialmente na capital, são por cânceres, diabetes e doenças cardiovasculares, em ordem decrescente. Na busca pelas hipóteses de causas ambientais, com foco na nutrição, observou-se prevalência aumentada do consumo de industrializados. Ainda são escassos, na literatura científica, estudos que apontem tais associações principalmente na região sul do país. A proposta do presente estudo engloba analisar os fatores causais das DCNTs desde a escolha de alimentos, estilo de vida, condições sócio ambientais da população e segurança alimentar até as mortes, sendo que, o convite a reflexão está na ação de indivíduos, populações e profissionais da saúde para combater ou diminuir essa prevalência de mortes que poderiam ser evitadas.