REVISANDO SENSIBILIDADE NÃO CELÍACA AO GLÚTEN

A sensibilidade não celíaca ao glúten (SNCG) é uma síndrome que acomete uma boa parte da população, porém o mecanismo de ação necessita de mais investigações relacionadas com doenças crônicas, como a síndrome do intestino irritável (SII) e a doença celíaca (DC). A revisão reuniu 37 estudos, desde 2017, indexados em bases de dados cientificas das ciências da saúde. Demonstrou resultados independentes em relação à SNCG, pois há variação de métodos de estudos (duplo-cego com testes com placebos, testes laboratoriais – sangue, imunológicos com e sem exclusão de glúten e testes genéticos). Ao comparar os resultados, concluiu-se que há contradições e a fronteira deste conhecimento necessita de novas investigações para obter-se evidencias. Os pacientes devem evitar o autodiagnostico e entender a necessidade de uma intervenção nutricional para que não haja prejuízos à saúde.