Published June 24, 2022
| Version v1
Journal article
Open
TECHNOLOGY FOR OBTAINING NATURAL MELON JAM
Creators
Description
С целью изучения последних достижений учёных, ведущих исследования по данной тематике авторами был проведён обзор некоторых зарубежных статей, посвящённых переработке плодов дыни. В статье приводятся некоторые сведения о переработке дыни и технология получения натурального дынного джема. Приведены основные характеристики сортов дыни выращенные в Республике Каракалпакстане.
Files
EJAR06189.pdf
Files
(612.1 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:16d22278717015f858ab4e2e178b1642
|
612.1 kB | Preview Download |