Estudio de mercado para una comercializadora de ajo en la comuna de San Antonio de Cucupuro, parroquia el Quinche

El ajo es un cultivo muy antiguo que aprovechando sus propiedades es muy saludable por lo que lo hace ser apreciado por la mayoría de las personas y familias a nivel nacional, sin embargo, el cultivo del ajo en la Comuna de San Antonio de Cucupuro es limitada por no mantener el conocimiento adecuado de los beneficios de este producto como las curativas y gastronomía. El Objetivo general es realizar un estudio de mercado para una comercializadora de ajo en la comuna de San Antonio de Cucupuro, parroquia el Quinche. La metodología es hacer un diagnóstico microeconómico, de la demanda insatisfecha. Los resultados fueron: demanda insatisfecha de ajo por quintales en los mercados mayorista, San Roque, Ofelia y Chiriyacu, con un total de 9801 quintales. Y las conclusiones son que el 17% de compradores lo realizan en toneladas, un 50% por quintales y 19% lo hace por bultos, la demanda insatisfecha alcanza la cantidad de 9.801 quintales anuales con un crecimiento de demanda anual de 4%.