Café Cacao 16 (1) ene.-jun.2017

Contenido
3 Genética y mejoramiento
Evaluación de indicadores de manejo de la colección de recursos fitogenéticos de Coffea spp. en la Estación Experimental Agro-Forestal de Jibacoa
Merardo Ferrer-Viva, José Lacerra-Espino, Ciro Sánchez-Esmoris, Islien Meneses-Zamora, Yojana Rodríguez-Benito, Nosleiby Ortiz-Gómez y María Esther González-Vega

9 Efecto de diferentes variantes para la desinfección en hojas de Coffea arabica L. en el establecimiento in vitro
Nosleiby Ortiz-Gómez, Marta Turiño-Peña y Lisandra Jiménez-Ferrer

15 Fitotecnia
Influencia de las temperaturas y precipitaciones en el desarrollo de índices morfológicos del cacao en Jibacoa
Yusdel Ferrás-Negrín, José Jesús Márquez-Rivero, María Beatriz Aguirre-Gómez, Carlos Alberto Bustamante-González y Ceferino González-
Fernández

22 Suelos y agroquímica
Efecto de las cepas de micorrizas y la riqueza del sustrato en el crecimiento de posturas de Theobroma cacao L. y los índices de utilización de nutrientes
Carlos Alberto Bustamante-González y Melquiades Rojas-Osoria

35 Empleo de bioproductos en la producción de posturas de Coffea arabica L.
Rolando Viñals-Núñez, Carlos Alberto Bustamante-González, Rogelio Ramos-Hernández, Osnielkis Sánchez-Durán, Norlan Moran-
Rodríguez y Yusdel Ferrás-Negrín

44 Fitopatología
Situación epidemiológica de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix Berkeley & Broome) en las condiciones agroecológicas de Tercer
Frente, Cuba
Lázaro Araño-Leyva, Deysi Prieto-García y Francisco Rodríguez-Patterson

50 Extensión agrícola e investigación participativa
Implementación de la agricultura familiar para la diversificación de la producción en la comunidad cafetalera Rihito de Matías
Isidro Fernández-Rosales, Délira Navarro-Ocaña, Ovidio Fajardo-Martínez, Mario J. Verdecia-García y Regulo Reyes-Galafet

59 Actualización y automatización de la metodología para confeccionar el programa de desarrollo de café
Rafael Pichardo-Aldana, Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Pascual Caro-Cayado, José Antonio González-Labrada y Wilfredo
Díaz-Hernández

72 Tecnología industrial y preindustrial
Fermentación de cacao húmedo en cajas de grandes dimensiones
Wilfredo Lambertt-Lobaina y Miguel de la Cruz-Muguercia

77 Determinación de pronósticos mensuales de la cosecha de cacao en plantaciones de Baracoa, provincia de Guantánamo
Algimiro Nariño-Nariño, Miguel Menéndez-Grenot y Wilfredo Lambertt-Lobaina

82 Comunicación corta
Reanimación de la producción de café Arábico a partir de la introducción de tecnologías
Alexei Yero-Guevara, Mario J. Verdecia-García, Jorge Luis Ramajo-Destrades y Délira Navarro- Ocaña

85 Modificación de la casa de tapado para la producción de injertos hipocotiledonares de café
Wilber Márquez-Márquez, Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Isidro Fernández-Rosales y Adolfo Ramos-Marzan

Contents

3 Genetic and improvement
Evaluation of management indicators of the collection of phytogenetic resources of Coffea spp. in the Estación Experimental
Agro-Forestal of Jibacoa
Merardo Ferrer-Viva, José Lacerra-Espino, Ciro Sánchez-Esmoris, Islien Meneses-Zamora, Yojana Rodríguez-Benito, Nosleiby Ortiz-Gómez
and María Esther González-Vega

9 Effect of different variants for the disinfection in leaves of Coffea arabica L. in the in vitro establishment
Nosleiby Ortiz-Gómez, Marta Turiño-Peña and Lisandra Jiménez-Ferrer

15 Cropping farm
Influence of the temperatures and precipitations in the morphological indexes development of cocoa in Jibacoa
Yusdel Ferrás-Negrín, José Jesús Márquez-Rivero, María Beatriz Aguirre-Gómez, Carlos Alberto Bustamante-González and Ceferino González-
Fernández

22 Soils and Agro-chemistry
Effect of the mycorrhiza strains and the substratum wealth in the growth of Theobroma cocoa L. seedlings and indexes of nutritious use
Carlos Alberto Bustamante-González and Melquiades Rojas-Osoria

35 Bioproducts employment in the production of Coffea arabica L. postures
Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Carlos Alberto Bustamante-González, Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría and Pascual Caro-Cayado

44 Phytopathology
Epidemic situation of the coffee Rust (Hemileia vastatrix Berkeley & Broome) under agroecological conditions of Tercer Frente, Cuba
Lázaro Araño-Leyva, Deysi Prieto-García and Francisco Rodríguez-Patterson

50 Agricultural extension and participative investigation
Implementation of the family agriculture for the diversification of the production in the coffee community Rihito of Matías
Isidro Fernández-Rosales, Délira Navarro-Ocaña, Ovidio Fajardo-Martínez, Mario J. Verdecia-García and Regulo Reyes-Galafet

59 Modernization and automation of the methodology to make the cofee development program
Rafael Pichardo-Aldana, Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Pascual Caro-Cayado, José Antonio González-Labrada and Wilfredo
Díaz-Hernández

72 Industrial and pre-industrial technology
Fermentation of humid cocoa in boxes of big dimensions
Wilfredo Lambertt-Lobaina and Miguel de la Cruz-Muguercia

77 Determination of monthly presage of the cocoa harvest in plantations of Baracoa, Guantánamo province
Algimiro Nariño-Nariño, Miguel Menéndez-Grenot and Wilfredo Lambertt-Lobaina

82 Short communication
Revitalizing of the Arabic coffee production starting from the technologies introduction
Alexei Yero-Guevara, Mario J. Verdecia-García, Jorge Luis Ramajo-Destrades and Délira Navarro- Ocaña

85 Modification of the house having covered for the production of grafting hypocotyls of coffee
Wilber Márquez-Márquez, Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Isidro Fernández-Rosales and Adolfo Ramos-Marzan