Café Cacao 12 (1) ene.-jun.2013

Contenido
Genética y mejoramiento

3 Prueba de combinaciones recíprocas en cuatro composiciones híbridas de cacao (Theobroma cacao Lin.)
Algimiro Nariño-Nariño, M. Menéndez-Grenot, W. Lambertt-Lobaina, F. Selva-Hernández y G. Matos-Alonso

7 Evaluación de la estabilidad genotípica de cultivares precomerciales cubanos de café (Coffea arabica L.) mediante
las representaciones Biplots
José Lacerra-Espino, Merardo Ferrer-Viva, María Esther González-Vega, Yojana Rodríguez-Benito y Pedro Manuel Miranda-Bermúdez

12 Fitotecnia Resultados productivos de Theobroma cacao L. en la zona de Jibacoa
Yusdel Ferrás-Negrín, José Jesús Márquez-Rivero, María Beatriz Aguirre-Gómez, Islien Meneses-Zamora, José Ángel Lacerra-Espino y Nosleiby Ortiz-Gómez

17 Suelos y agroquímica Efecto de la fertilización potásica en el rendimiento de Coffea canephora
Rolando Viñals-Núñez, Carlos A. Bustamante-González, Alberto Pérez-Díaz y Rogelio Ramos-Hernández

24 Caracterización edafológica del macizo montañoso Nipe-Sagua-Baracoa en función de los estudios de la zonificación
agroecológica para el cacao (Theobroma cacao, Lin.)
Gicli M. Suárez-Venero, Alberto Hernández, Francisco Soto, Felipe Martínez-Suárez, Eduardo Garea y Zaimara Vázquez

31 Fitopatología Caracterización molecular de Phytophthora, agente causal de la pudrición parda del cacao en Cuba
Yannolis Matos-Cueto, G. A. Matos-Alonso, D. Hubeaux y C. Decock

35 Evaluación de atrayentes para la captura de broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) en trampas artesanales
Yojana Rodríguez-Benito, Eliosmar Vázquez-López, Ramón Ramos-Navas, Adolfo Ramos-Marzan, José Lacerra-Espino, Merardo
Ferrer-Viva y María Esther González-Vega

41 Efecto de la aplicación de Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. al suelo y al follaje en el control de la broca del cafeto
(Hypothenemus hampei Ferrari) en la fase de cosecha
Islien Meneses-Zamora, Claribel Suárez-Pérez, Nosleiby Ortiz-Gómez, Roquelina Jiménez-Carbonell, Amaray Ortiz-Albolaez, Merardo
Ferrer-Viva e Yojana Rodríguez-Benito

46 Prueba in vitro de callos de genotipos seleccionados de Coffea arabica L. para evaluar la susceptibilidad a antracnosis
Ramón Antonio Ramos-Navas, Wondyifraw Tefera, Felipe Martínez-Suárez, Arega Zeru, Demelach, María Esther González-Vega y
Adolfo Ramos-Marzan

54 Investigación participativa Modelo para la sostenibilidad agraria. Caso Campo Alegre, municipio Páez del estado bolivariano de Miranda
Yulistan Rojas-Álvarez, Vicente Rodríguez-Oquendo y Alberto Pérez-Díaz

62 Diseño e implementación de un modelo sostenible de producción de alimentos y café en la comunidad montañosa
Arroyo Colorado en el municipio de Guisa
Eliosmar Vázquez-López y Alcibíades Aguilar-Báez

69 Tecnología industrial y preindustrial Fermentación del cacao en pulpa en pilones sobre plataforma de madera bajo techo
Wilfredo Lambertt-Lobaina y Pablo Clapé-Borges

Contents

3 Test of reciprocal combinations in four hybrid compositions of cocoa (Theobroma cacao Lin.)
Algimiro Nariño-Nariño, M. Menéndez-Grenot, W. Lambertt-Lobaina, F. Selva-Hernández and G. Matos-Alonso

7 Evaluation of the genotypic stability of pre-commercial cuban cultivar of coffee (Coffea arabica L.) by means
of the biplots representations
José Lacerra-Espino, Merardo Ferrer-Viva, María Esther González-Vega, Yojana Rodríguez-Benito and Pedro Manuel Miranda-Bermúdez

Cropping farm

12 Productive results Theobroma cacao L. In the area of Jibacoa
Yusdel Ferrás-Negrín, José Jesús Márquez-Rivero, María Beatriz Aguirre-Gómez, Islien Meneses-Zamora, José Ángel Lacerra-Espino and Nosleiby Ortiz-Gómez

17 Soils and agro-chemistry Effect of the potassic fertilization in the Coffea canephora yield
Rolando Viñals-Núñez, Carlos A. Bustamante-González, Alberto Pérez-Díaz and Rogelio Ramos-Hernández

24 Edaphologycal characterization of the mountainous clump Nipe-Sagua-Baracoa, in function of the agro ecological zonig
studies for the cocoa (Theobroma cacao, Lin.)
Gicli M. Suárez-Venero, Alberto Hernández, Francisco Soto, Felipe Martínez-Suárez, Eduardo Garea and Zaimara Vázquez

31 Phytopathology Molecular characterization of phytophthora: causal agent of the cocoa brown rot in Cuba
Yannolis Matos-Cueto, G. A. Matos-Alonso, D. Hubeaux and C. Decock

35 Attractively evaluation for the capture of the coffee berry borer (Hypothenemus hampei Ferrari) in handmade traps
Yojana Rodríguez-Benito, Eliosmar Vázquez-López, Ramón Antonio Ramos-Navas, Adolfo Ramos-Marzan, José Lacerra-Espino,
Merardo Ferrer-Viva and María Esther González-Vega

41 Effect applying Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. To soil and foliage to control coffee berry borer (Hypothenemus hampei
Ferrari) on harvesting phase
Islien Meneses-Zamora, Claribel Suárez-Pérez, Nosleiby Ortiz-Gómez, Roquelina Jiménez-Carbonell, Amaray Ortiz-Albolaez, Merardo
Ferrer-Viva and Yojana Rodríguez-Benito

46 In vitro callus test of selected genotypes of Coffea arabica L. for evaluating the susceptibility to anthracnose
Ramón Antonio Ramos-Navas, Wondyifraw Tefera, Felipe Martínez-Suárez, Arega Zeru, Demelach, María Esther González-Vega
and Adolfo Ramos-Marzan

54 Participative Investigation Model for the agrarian sustainability. Campo Alegre case, Páez municipality of the bolivarian state of Miranda
Yulistan Rojas-Álvarez, Vicente Rodríguez-Oquendo and Alberto Pérez-Díaz

62 Design and implementation of a sustainable production of foods and coffee model in the mountainous community
Arroyo Colorado in Guisa municipality
Eliosmar Vázquez-López and Alcibíades Aguilar-Báez

69 Tecnología industrial y preindustrial Cocoa fermentation in pulp into pylons above wooden platform under ceiling
Wilfredo Lambertt-Lobaina and Pablo Clapé-Borges