New approaches to producing selected varieties of chestnut - Nuevos enfoques para la producción de variedades seleccionadas de castaño

Los sistemas agroforestales con castaño (Castanaea sativa Miller) son un sistema tradicional de uso de la tierra en la parte oriental de la provincia de Lugo, noroeste de España. Aunque los castañares rara vez se cultivan (debido a la baja producción de sotobosque) o se pastan (debido al riesgo de daño de los árboles), las arboledas crean un mosaico de usos que incluyen tierras de cultivo y bosques. Sin embargo, cuando las pendientes altas hacen que la cosecha de castañas sea poco rentable, el pastoreo con cerdos ocurre durante el otoño y el invierno. Los castañares son también uno de los mejores hábitats para la producción comercial de hongos comestibles. Existe una demanda creciente de agricultores interesados en establecer huertos de castaña con variedades comercialmente atractivas. Además de los beneficios ambientales de los castaños, la rentabilidad de las nuevas plantaciones se puede mejorar a través del manejo del sotobosque y el pastoreo de los animales