OG SAMBUCOSVALOR: A road to elderberry valorisation

Description

Other (Latvian)

Integrēta plūškoka vērtības paaugstināšana, pamatojoties uz veselīgiem patēriņa modeļiem: no auga līdz jaunu pārtikas produktu radīšanai ar pievienoto vērtību” finansēja PDR2020. Izveidotās partnerības galvenais mērķis bija veicināt plūškoka kā endogēna resursa integrētu vērtības paaugstināšanu, pamatojoties uz kvalitātes rādītāju un ilgtspējīgas ražošanas un pārveidošanas stratēģiju izstrādi, kā rezultātā būtu jāizveido Plūškoka izmēģinājumu centrs, lai veicinātu šo attīstību, izmantojot katra projekta partnera pieejamos resursus

Other (French)

Valorisation intégrée du sureau (sabugueiro), visant à développer des produits alimentaires de grande valeur à partir de la plante afin d'améliorer sa présence sur le marché. Le projet se concentre sur les stratégies de culture et de traitement durables, les indicateurs de qualité et la création d'un centre pilote pour favoriser le partage des connaissances et l'innovation tout au long de la chaîne de valeur du sureau.

Other (Slovenian)

Celostna valorizacija bezga (sabugueiro) z namenom razviti visokokakovostne prehrambene izdelke iz te rastline in izboljšati njeno prisotnost na trgu. Projekt se osredotoča na trajnostne strategije pridelave in predelave, kazalnike kakovosti in ustanovitev pilotnega centra za spodbujanje izmenjave znanja in inovacij v vrednostni verigi bezga.

Other (German)

Integrierte Verwertung der Holunderbeere (Sabugueiro) mit dem Ziel, hochwertige Lebensmittelprodukte aus der Pflanze zu entwickeln, um ihre Marktpräsenz zu verbessern. Der Schwerpunkt des Projekts liegt auf nachhaltigen Anbau- und Verarbeitungsstrategien, Qualitätsindikatoren und der Schaffung eines Pilotzentrums zur Förderung des Wissensaustauschs und der Innovation entlang der Holunderbeeren-Wertschöpfungskette.

Other (Portuguese)

Valorização integrada do sabugueiro, com o objetivo de desenvolver produtos alimentares de elevado valor acrescentado a partir da planta, de modo a reforçar a sua presença no mercado. O projeto centra-se em estratégias sustentáveis de cultivo e transformação, na definição de indicadores de qualidade e na criação de um centro piloto, destinado a promover a partilha de conhecimento e a inovação ao longo da cadeia de valor do sabugueiro.