Published September 3, 2024
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Bistecca di piselli e drink alle mandorle: sostituti della carne e del latte in tavola
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Versione breve dello studio di TA-SWISS «Fleisch- und Milchersatzprodukte – besser für Gesundheit und Umwelt? Auswirkungen auf Ernährung und Nachhaltigkeit, die Sicht der Konsumentinnen und Konsumenten sowie ethische und rechtliche Überlegungen»
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Kurzfassung IT Ersatzprodukte TA-SWISS 24.pdf
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