Explorando pesquisas que abordam a relação entre a alimentação escolar e a cultura, a biodiversidade, a agroecologia e a soberania alimentar

Este estudo analisou a relação entre alimentação escolar, cultura, biodiversidade, agroecologia e soberania alimentar, enfatizando sua importância na literatura científica, especialmente no Brasil. Foi destacado que a alimentação escolar, como política pública, visa não só garantir alimentação adequada aos estudantes, mas também promover hábitos saudáveis e valorizar a cultura local, contribuindo para a sustentabilidade e autonomia alimentar. A revisão explorou pesquisas existentes e evidenciou que a alimentação escolar pode ser um vetor para saúde, nutrição, e conservação da biodiversidade e cultura. Contudo, ressalta a necessidade de mais investimentos em políticas que fomentem práticas agroecológicas na alimentação escolar, assegurando acesso a alimentos de qualidade para todos os estudantes.