Akademisyenlerde Beslenme Bilgi Düzeyi ve Egzersiz İnanışlarının Belirlenmesi

Amaç: Bu çalışma akademisyenlerin beslenme bilgi düzeyi ve egzersiz inanışlarını belirlemek, farklı alanlardaki akademisyenlerin bilgi düzeylerini karşılaştırmak amacıyla planlanmıştır.

Yöntem: Çalışmaya Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi bünyesinde görev yapan akademisyenler dâhil edilmiştir. Akademisyenlere Google Formlar üzerinden hazırlanan değerlendirme formları mail yoluyla iletilmiştir. Katılımcıların demografik bilgileri alınmış, beslenme bilgi düzeyini değerlendirmek için Yetişkinler için Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) ve egzersiz inanışlarının belirlenmesi için Egzersiz İnanışları Anketi (EİA) kullanılmıştır.

Bulgular: Çalışmaya 21’i (%22.8) sağlık bilimleri, 38’i (%41.3) fen bilimleri, 33’ü (%35.9) ise sosyal bilimler alanında çalışan toplam 92 akademisyen katılmıştır. Katılımcıların yaş ortalaması 37,38±8,30 yıldır. Tüm katılımcıların 19’u (%20.7) düzenli egzersiz alışkanlığı olduğunu bildirmiştir. Yapılan analizler sonucunda, sağlık bilimleri alanındaki akademisyenlerin temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi (YETBİD-BB) ve besin tercihi (YETBİD-BT) puanları ile EİA-avantaj puanlarının diğer alanlardaki akademisyenlere göre daha yüksek olduğu (p<0.05); EİA-dezavantajlar puanının ise tüm gruplarda benzer olduğu saptanmıştır (p=0.91). Ek olarak, YETBİD-BB skoru ile YETBİD-BT arasında pozitif yönde, EİA- avantaj puanı ile egzersiz bariyerleri arasında negatif yönde, EİA- avantaj puanı ile YETBİD-BT arasında pozitif yönde ilişki olduğu belirlenmiştir (sırasıyla r=0.594; r=-0.346; r=0.428).

Sonuç: Sağlık alanında çalışan akademisyenlerin diğer alanlardaki akademisyenlere göre daha yeterli düzeyde beslenme bilgisine ve egzersizin yararları konusunda olumlu inanışlara sahip olduğu tespit edilmiştir. Ancak tüm akademisyenlerde egzersizle ilgili bir ön yargı ve egzersizin yapılmasını engelleyen çeşitli bariyerlerin olduğu belirlenmiştir.