Food waste and unfair commercial practices

The paper, after an initial introduction to the theme of Unfair Trading Practices in the agrifood chain contracts, highlights the existing link between certain unfair commercial practices in the sector and food wastes; in fact, besides being detrimental to the agricultural or food producer, a few of such practices can contribute to the formation of food waste, like the cancellation of the order of perishable products without notice or with particularly short notice, or the provision of a guarantee for the purchaser that all unsold goods will be deducted from the purchase price and that the costs of removal will be borne by the selling parties.

Le document, après une première introduction au thème des pratiques commerciales déloyales dans les contrats de la chaîne agroalimentaire, met en évidence le lien existant entre certaines pratiques commerciales déloyales du secteur et les déchets alimentaires ; en effet, outre le fait qu'elles portent préjudice au producteur agricole ou alimentaire, quelques-unes de ces pratiques peuvent contribuer à la formation de déchets alimentaires, comme l'annulation de la commande de produits périssables sans préavis ou avec un préavis particulièrement court, ou la fourniture d'une garantie pour l'acheteur que tous les invendus seront déduits du prix d'achat et que les coûts d'enlèvement seront supportés par les parties vendeuses.