Norwegian Journal of development of the International Science
Published May 12, 2023 | Version v1
Journal article Open

HOSPITALITY ANIMATION AS A WAY INCREASE COMPETITIVENESS HOTEL ENTERPRISES

Creators

  • 1. Doctor of Engineering, Professor of the Department Department of Hotel and Restaurant and Tourism Business Kyiv National University of Culture and Arts, Kyiv, Ukraine
  • 2. candidate of technical sciences, associate professor, associate professor of Department of Technology of Food and Ayurvedic Products, National University of Food Technology, Kyiv, Ukraine

Description

Abstract
This article examines the global experience of organizing animation activities in hotels, analyzes entertainment and animation events held in hospitality establishments. The impact of hotel animation on increasing the level of competitiveness of the hotel enterprise is determined. The perspective and relevance of the development of animation activities in Ukraine have been proven. Ukrainian national everyday customs, holidays, rites, traditions, calendar of national holidays are considered. It is proposed to give animation activities of Ukrainian hotel enterprises a national historical character. In addition to emotional satisfaction, it is also a way of learning, transferring knowledge and labor skills to the younger generation of Ukrainians.

Анотація

В даній статті досліджено світовий досвід організації анімаційної діяльності в готелях, проаналізовано розважальні та анімаційні заходи, які проводять в закладах гостинності. Визначено вплив готельної анімації на підвищення рівня конкурентоспроможності готельного підприємства. Доведено перспективність та актуальність розвитку анімаційної діяльності в Україні. Розглянуто українські національні побуті звичаї, свята, обряди, традиції, календар народних свят. Запропоновано анімаційній діяльності українських готельних підприємств надати національний історичний характер. Крім емоціонального задоволення це ще і шлях пізнання, передачі знань і вмінь трудової діяльності молодим поколінням українців.

Notes

Список літератури: 1. Бабарицька В. К., Малиновська О. Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. По-нятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навчальний посібник. – К.: Альтерпрес, 2004. – 288 с. 2. Байлик С.И. Вступление в анимацию гостеприимства: пособие / С.И. Байлик. X.: Прапор, 2006. 160 с. 3. Байлик С.І. Організація анімаційних послуг в туризмі: навч. посіб. / С.І. Байлик, О.М. Кравець. X.: ХНАМГ, 2008. 197 с. 4. Кравець О. М. Організація анімаційних послуг в туризмі: навч. посібник / О. М. Кравець, С. І. Байлик; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – 2-ге вид., пере-роб. і доп. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2017. – 335 с. 5. Бочелюк В.Й., Бочелюк В.В. Дозвіллєзнавство: навч. посіб. - К.: Центр навч. л-ри, 2006.-208 с. 6. Борисенко В. К. Традиції і життєдіяльність етносу: на матеріалах святково- обрядо-вої культури українців [Текст] : навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / В. К. Борисенко ; Київський національний ун-т ім. Тараса Шевченка. - К. : Унісерв, 2000. - 190 с. 7. Воропай О. Звичаї нашого народу [Текст] : нар.- календар. звичаї, укр. нар. одяг : етногр. нарис / Олекса Воропай . - К. : Пульсари, 2012. - 630 с. 8. Ільтьо Т.І. Розвиток та впровадження анімаційної діяльності в готельному госпо-дарстві на українському і світовому ринках// Глобальні та національні проблеми економіки. Електронне наукове фахове видання. Миколаївський національний університет імені В.О. Сухомлинського. Випуск 6. 2015. С. 174-178 9. Мальська М.П. Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник / Маль-ська М.П., Пандяк І.Г. – К.: Центр учбової літератури, 2009. 472 с. 10. Мальська М.П. Міжнародний туризм і сфера послуг: підручник / М.П. Мальська, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич. К.: Знання, 2008. 661 с. 11. Петрова І.О. Дозвілля в зарубіжних країнах: Пдручник. - К.:Кондор,2005.-408с. 12. Скрипник І. Золота книга українських традицій та звичаїв /Авт.-ук- -80 лад. І. Скрипник - Донецк: ТОВ «Агентство Мультипресс», 2011- 288 с. 13. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие / Пер. с англ. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.

Files

NJD_108-3-8.pdf

Files (524.3 kB)

Name Size Download all
md5:e94ed3c0e3d11c24de1cabac7b2f9102
524.3 kB Preview Download