ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТА ИЗ МОРСКОЙ ЗЕЛЕНОЙ ВОДОРОСЛИ ULVA LACTUCA ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СТРЕСС-ИНДУЦИРОВАННЫХ НАРУШЕНИЙ МЕТАБОЛИЗМА В ОРГАНИЗМЕ

Для восстановления нарушенных стрессом метаболических реакций организма используют выделенные из морских водорослей природные комплексы, содержащие биологически активные вещества широкого спектра действия. Целью настоящей работы явилось исследование профилактического влияния водно-спиртового экстракта, выделенного из таллома морской зеленой водоросли ульва латук (Ulva lactuca L.), на метаболические реакции печени крыс в условиях острого стресса.

Острый стресс моделировали путем вертикальной фиксации животных за дорзальную шейную складку на 24 часа. Препараты вводились в желудок через зонд дважды: непосредственно перед вертикальной фиксацией и через 6 часов после первого введения. В качестве сравнения использовали коммерческий препарат “Эссенциале.^®” После повреждающего воздействия подсчитывали индекс массы внутренних органов (надпочечники, тимус, селезенка), количество изъявлений слизистой оболочки желудка, исследовали биохимические показатели липидного обмена печени и антиоксидантной системы.

Применение экстракта из ульвы при экспериментальном стресс-воздействии сопровождалось выраженным защитным действием, которое проявлялось в сохранении весовых коэффициентов внутренних органов животных, отсутствии язв слизистой желудка, нормализации содержания общих липидов и фосфолипидов, активности супероксиддисмутазы и уровня антирадикальной активности печени. Экстракт из ульвы проявил высокую эффективность в подавлении жировой инфильтрации печени и сохранении ее этерифицирующей функции, а также в ингибировании процессов свободно-радикального окисления липидов (снижение количества малонового диальдегида). При этом водорослевый экстракт не уступал препарату сравнения “Эссенциале^®” в эффективности защиты метаболических реакций печени в условиях экстремального воздействия. Выраженный защитный эффект экстракта из ульвы обусловлен сочетанным действием входящих в его состав фосфолипидов “морского” происхождения, ПНЖК семейства n-3, а также антиоксидантных полифенолов.

For restoration of metabolic reactions disturbed by stress one uses natural complexes separated from seaweed, which contents biologically active substances of broad spectrum activity. The purpose of the current study was to explore the preventive action of water-alcohol extract obtained from the thallus of green seaweed Ulava lactuca L. on to the liver metabolic reactions in rats at acute stress.

Acute stress simulated by upright fixation of animals by dorsal neck fold for 24 hours. Preparations administered intragastrically twice, right before the upright fixation and after 6 hours. Commercial specimen “Essentiale^®” was used as a reference preparation. After noci-influence, defined the viscera weight index (adrenals, thymus, spleen), ulcers count in gastric mucosa, examine the biochemical indexes of liver lipids metabolism and antioxidant system.

Administration of the extract from U. lactuca at experimental stress injury followed with pronounced protective effect, which manifested in preserving of animals viscera weigh factors, preventing of stomach mucosa ulcers formation, normalizing general lipids contents and phospholipids fractions, as well as superoxide dismutase activity and liver antiradical activity.

Extract from U. lactuca possessed high performance in suppression of fatty liver development and preserving of it esterifying function, as well as inhibition of free-radicals induced lipids peroxidation (reduction of malone dialdehyde contents). At this exploring extract from seaweed was as effective as reference preparation “Essentiale^®” in preserving liver metabolic reactions at extreme stress exposure. Pronounced protective effect of extract from U. lactuca specified by associated action of “sea” nature phospholipids, PUFA of omega-3 family and antioxidant polyphenols found in its contents