Published July 31, 2023
| Version v1
Book chapter
Open
COĞRAFİ İŞARETLİ BULGURLU YEMEKLER VE ÇORBALAR
Description
İnsanoğlunun göçebe hayattan yerleşik hayata geçmesiyle birlikte buğday üretilmeye başlanmıştır. Yetişitirilmesinin kolay ve diğer gıdalara gore kısmen daha uygun fiyatlı olması buğdayın birçok toplumun beslenmesinde önemli kılmıştır (Hayıt ve Gül, 2017).
Files
bölüm 9 (3).pdf
Files
(1.2 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:e4f87cf3226eb83856f1552d2390aba0
|
1.2 MB | Preview Download |