Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Parque Municipal Shangrilá (São Paulo)

As PANCs vêm ganhando visibilidade e espaço como uma nova fonte alimentícia, trazendo diversidade na alimentação das pessoas em todo mundo. O presente estudo aborda o levantamento e caracterização das PANCs encontradas no Parque Municipal Shangrilá, São Paulo, SP. A pesquisa foi realizada por meio de levantamento bibliográfico e saídas de campo. Na área de estudo foram registradas 10 espécies, distribuídas em oito famílias, sendo elas: Abutilon megapotamicum, Handroanthus chrysotrichus, Hedychium coronarium, Malvaviscus arboreus, Monstera deliciosa, Piper umbellatum, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Tropaeolum majus e Xanthosoma sagittifolium. A descrição, partes consumidas, distribuição, comparação entre espécies e fenologia de todas as espécies estudadas foram apresentadas.