Published July 21, 2022
| Version v1
Journal article
Open
HAYVONLAR UCHUN OMUXTA YEM TAYYORLASHDA BALIQ CHIQINDILARINI KIMYOVIY TAHLIL QILISH
Authors/Creators
Description
Dunyoda aholi sonining tez suratlar bilan ko'payishi oziq ovqat mahsulotlariga bo`lgan extiyojning oshishiga olib kelmoqda. Xususan ozuqa oqsillari etishmovchiligining oshishi, baliq xom ashyosini chuqurroq qayta ishlash texnologiyasini joriy qilish zaruriyatini tug`diradi. Baliqlarni chuqur qayta ishlashda jarayonida 3,5-6% gacha baliq tangachalari chiqindi sifatida hosil bo'ladi, ular asosiy tarkibi kollagendan iborat bo`ladi.
Files
42-46.pdf
Files
(1.4 MB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:986377900c0d4a86dc0704f99e821e05
|
1.4 MB | Preview Download |