Precios alimentos CORABASTOS

La Corporación de Abastos de Bogotá S.A.- CORABASTOS, es una Sociedad del orden nacional, de economía mixta vinculada al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Bogotá - Colombia.  Esta sociedad es la encargada de organizar el sistema de mercadeo de alimentos, centralizar y racionalizar su distribución.  Su función principal es la de establecer los precios de los productos agroalimentarios reportándolos en un boletín diario a través de los diferentes medios de comunicación, los cuales orientan de manera adecuada las operaciones comerciales.

El sitio web https://www.corabastos.com.co/ de CORABASTOS presenta toda la información de la empresa, directorio de restaurantes, directorio comercial, entre otra información.  Adicionalmente permite la realización de pagos en línea, recepción de peticiones, quejas, reclamos o sugerencias (PQRS).

El conjunto de datos obtenidos consiste la lista de precios de productos reportados por la central de abastos CORABASTOS.  Cada registro está compuesto por la fecha de consulta, el nombre del producto, la presentación y los precios en cada categoría en la cual se clasifican.  Las categorías son Extra, Primera y Corriente, cada una representa el nivel de calidad del producto siendo Extra la de mejora calidad y Corriente la de menos calidad.

Fecha: día al cual corresponde el precio del producto

Código: Código único del producto

Producto: Nombre del producto

Presentación: La presentación del producto a la cual corresponde el precio, esta pude ser:  Atado, Bolsa, Bulto, Caja, Caja de madera, Canastilla, Docena, Kilo, Unidad

Cantidad: La cantidad del producto sobre la cual se presenta el precio del producto.

Unidad: La unidad de medida del producto.

Extra: Precio del producto en categoría extra

Primera: Precio del producto en categoría de primera

Corriente: Precio del producto en categoría corriente

Los datos obtenidos corresponden al intervalo de fechas comprendidas entre enero de 2016 y diciembre de 2021 y consta de 1694 registros.