SOJA PARA CONSUMO HUMANO: BREVE ABORDAGEM

Este artigo abordará a produção de soja no Brasil e no mundo, sua adaptação para o consumo, o aprimoramento e a expansão. Tendo por inquietação se tornar o principal produtor mundial. Desde a chegada da soja no Brasil, evidenciam-se os fatores que contribuem para sua expansão no País. Esta pesquisa é importante para a formação acadêmica, também relevante para a ciência e para a sociedade. Foram utilizados alguns artigos de referência no assunto.