Published October 15, 2026
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Wo kommt Piperin in schwarzem Pfeffer vor und wie wird der Extrakt gewonnen?
Description
Piperin sitzt vor allem im Perikarp des schwarzen Pfeffers; Gehalt und Stabilität variieren je nach Sorte, Reife und Extraktion. Studien und Analytik.
Notes
Articolo originale: https://lifesciencehub.info/de/wo-kommt-piperin-in-schwarzem-pfeffer-vor-und-wie-wird-der-extrakt-gewonnen. Traduzione dell'originale inglese (DOI: 10.5281/zenodo.23398032).
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- 10.5281/zenodo.23398032 (DOI)