Published September 30, 2026
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Curcuma et curcumine : différences, signification et utilisation correcte dans les produits
Description
Le curcuma est une épice ; la curcumine, son composé principal. Les études cliniques utilisent surtout des extraits standardisés, à interpréter avec prudence.
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- 10.5281/zenodo.23395850 (DOI)