Published September 30, 2026
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Origen del clavo de olor: qué es, de dónde viene y por qué influye en la calidad de la especia
Description
El clavo de olor procede de los capullos secos de Syzygium aromaticum. La evidencia botánica y de poscosecha relaciona origen, secado y calidad aromática.
Notes
Articolo originale: https://lifesciencehub.info/es/origen-del-clavo-de-olor-que-es-de-donde-viene-y-por-que-influye-en-la-calidad-de-la-especia. Traduzione dell'originale inglese (DOI: 10.5281/zenodo.23395846).
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- 10.5281/zenodo.23395846 (DOI)