Published September 30, 2026
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Was ist schwarzer Pfeffer: Definition, Piperin und biologische Bedeutung für die Gesundheit
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Schwarzer Pfeffer ist Piper nigrum; untersucht sind vor allem Piperin und Extrakte. Die Evidenz ist überwiegend präklinisch, klinische Daten bleiben begrenzt.
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- 10.5281/zenodo.23395842 (DOI)