Published September 30, 2026
| Version v1
Journal article
Open
Qu'est-ce que la cannelle : origine botanique et espèces dont est issue l'épice
Description
La cannelle est l'écorce interne séchée de plantes du genre Cinnamomum. Les données botaniques et commerciales distinguent Ceylan et casse, selon l'espèce.
Notes
Articolo originale: https://lifesciencehub.info/fr/qu-est-ce-que-la-cannelle-origine-botanique-et-especes-dont-est-issue-l-epice. Traduzione dell'originale inglese (DOI: 10.5281/zenodo.23395836).
Files
lsh-article-167-fr.pdf
Additional details
Related works
- Is identical to
- https://lifesciencehub.info/fr/qu-est-ce-que-la-cannelle-origine-botanique-et-especes-dont-est-issue-l-epice (URL)
- Is variant form of
- 10.5281/zenodo.23395836 (DOI)