Le langage alimentaire dans la musique congolaise. Cas de Brazzaville (1991-2010): Varia

Ce texte analyse l'évolution du mode d'alimentation à Brazzaville et le nouveau langage qui s'y attache. Il montre qu'au lendemain des événements sociopolitiques que cette ville a connus (1997-1998), la pauvreté a poussé cette dernière à faire le choix de l'alimentation de masse ou de rue, dans des restaurants de fortune. Cette consommation courante basée sur les produits congelés et carnés se décline sous plusieurs noms. En nous appuyons sur l'onomastique et l'hymnologie, ce travail explore les symboles et les ressentis des citadins. Pourtant, les codes de ce rapport social naturel avec les produits de consommation vont être chamboulés par la musique urbaine juvénile, le coupé-décalé, qui troque le lexique alimentaire pour exprimer le dépit, le désarroi et la marginalisation sociale. À travers une narration hachée et crue, il construit sur le non-dit et le non su, un imaginaire dans lequel certains noms des produits passent pour désigner des parties du corps ou des organes sensuels féminins et le plaisir que l'on peut en tirer.