Ecologische effecten van biodiversiteitvriendelijke productiemethoden in vergelijking met conventionele landbouw

Dit onderzoek brengt de ecologische effecten van biodiversiteitvriendelijke productiemethoden in kaart en vergelijkt ze met die van conventionele landbouw. Het maakt inzichtelijk hoe deze verschillen terug te zien zijn in het landschap en de aanwezige soorten dieren, planten en schimmels. Deze data-analyse vormt de feitelijke onderbouwing voor de landschapsschetsen en de communicatiemiddelen van de campagne, zoals infosheets en posters. Hiermee kunnen restaurants en cateraars het concept ‘Biodiversiteit op je bord’ op een visuele en begrijpelijke manier overbrengen op hun dinergasten.

Kortom: dit document levert de wetenschappelijke bewijsvoering om de overstap naar natuurinclusieve keuzes op het bord die biodiversiteit bevorderen te onderbouwen.