Plan de Gestión de Datos (PGD) tesis doctoral "Desarrollo conceptual de un modelo de biorrefinería transversal para la aplicación de la economía circular en la recuperación de subproductos agroalimentarios"

Este documento contiene el Plan de Gestión de Datos (PGD) de la tesis doctoral “Desarrollo conceptual de un modelo de biorrefinería transversal para la aplicación de la economía circular en la recuperación de subproductos agroalimentarios”, financiado por la Agencia Estatal de Investigación. PRE2021-097773.

El autor responsable de la generación, el procesamiento y el almacenamiento de los datos es Bruno Navajas Preciado(1). Asimismo, el seguimiento y supervisión de las tareas descritas  es realizada por Jonathan Delgado Adámez(1).

Afiliación:

(1) Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, Avenida Adolfo Suárez s/n, 06007, Badajoz, España.

Para cualquier consulta relacionada con los datos, póngase en contacto con Bruno Navajas Preciado - bruno.navajas@juntaex.es

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El PGD fue creado en septiembre de 2022 por Bruno Navajas Preciado. La última modificación ha sido realizada el 28 de abril de 2026.

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El PGD describe la estrategia seguida por el equipo investigador para garantizar una gestión responsable de los datos de investigación generados durante el desarrollo de la tesis doctoral, de acuerdo con los principios FAIR (Findable, Accessible, Interoperable, Reusable).

Se detallan los tipos de datos generados, los formatos empleados, los procedimientos de documentación (incluyendo README y diccionarios de datos), los repositorios utilizados para el depósito en abierto (Zenodo), y las condiciones de acceso, licencias de uso, interoperabilidad y preservación a largo plazo.

El documento también identifica los conjuntos de datos vinculados a publicaciones científicas derivadas del proyecto, e incluye referencias a los artículos ya publicados y a los manuscritos en revisión o preparación.

El Plan se considera un documento vivo, susceptible de actualización conforme avance el proyecto o cambien las condiciones de gestión y difusión de los datos.

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Los Dataset generados siguiendo las directrices definidas en el PGD están en abierto (o en su defecto embargados hasta que la publicación asociada esté disponible) para su consulta y descarga en el repositorio Zenodo. Los datos están sujetos a la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International y se organizan en tres niveles.

1)La gestión de los datos se describe en el plan de gestión de datos: https://doi.org/10.5281/zenodo.19565007

2)Los documentos finalistas relacionados con la tesis, así como la propia tesis doctoral: https://doi.org/10.5281/zenodo.19568000

3)Cada Dataset generado y su publicación asociada:

•         Dataset supporting: Application of Chitosan-Based Active Packaging with Rice Bran Extract in Combination with High Hydrostatic Pressure in the Preservation of Sliced Dry-Cured Iberian Ham. https://doi.org/10.5281/zenodo.19565326
•         Dataset supporting: Rice Bran Biorefinery: A Zero-Waste Approach to Bioactive Oil and Biopolymer Production. https://doi.org/10.5281/zenodo.19565693
•         Dataset supporting: Hydroalcoholic Extraction and Carbonaceous Nanoparticles: Circular Solution for Olive Mill Water. https://doi.org/10.5281/zenodo.19567376
•         Dataset supporting: Tomato pomace valorisation through polar extract recovery: process optimisation, characterisation and bioactivity evaluation. https://doi.org/10.5281/zenodo.19567632
•         Dataset supporting: Optimization of Lactobacillus paraplantarum-based fermentation for lactic acid production from tomato pomace and transfer to spent coffee grounds. https://doi.org/10.5281/zenodo.19567825
•         Biorrefinerías de segunda generación. Fundamentos de diseño. https://doi.org/10.5281/zenodo.19567901