DOCUMENTO DE ORIENTACIÓN TÉCNICA DEL LABORATORIO DE REFERENCIA DE LA UE PARA Lm sobre ensayos de desafío y estudios de durabilidad para evaluar la vida útil de alimentos listos para el consumo en relación con la Listeria monocytogenes

EN

This document is a translated version of the original English version of the EURL Lm TGD v4.1. The translation was carried out by AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) in March 2026. The document is made available in the repository of the EURL Lm in collaboration and agreement with the Spanish National Reference Laboratories for Listeria monocytogenes (Centro Nacional de Alimentación-AESAN and Laboratorio Nacional de Sanidad Vegetal e Higiene-MAPA). In the event of any discrepancy or ambiguity, the original English version shall prevail.

ES

Este documento es una versión traducida del documento original en inglés de la EURL Lm TGD v4.1. La traducción fue realizada por AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) en marzo de 2026. El documento está disponible en el repositorio del EURL Lm en colaboración y acuerdo con los Laboratorios Nacionales de Referencia españoles para Listeria monocytogenes (Centro Nacional de Alimentación-AESAN y Laboratorio Nacional de Sanidad Vegetal e Higiene-MAPA). En caso de cualquier discrepancia o ambigüedad, prevalecerá la versión original en inglés.