Vocación gastronómica de Ciudad Obregón, Sonora, y su potencial multisectorial e impacto en los ODS

Con el fin de identificar el campo de vocación de la ciudad, se realizaron diferentes actividades, 
entre las que destacan los foros ciudadanos donde participaron los diferentes sectores de la 
comunidad, dando como resultado que la gastronomía es el campo creativo de más desarrollo en 
Ciudad Obregón. Una vez identificado a través de un foro y otras acciones, el campo en el que 
la ciudad mostraba mayores fortalezas fue, en este caso, la gastronomía. Asimismo, se realizaron 
30 entrevistas a los principales actores de la región, relacionados a la gastronomía y todos los 
sectores que interactúan con esta, en una cadena de valor y de desarrollo conjunto, como lo 
son la investigación, docencia, infraestructura y gestión cultural, entre otros. Por otro lado, se 
procedió a la conformación del Comité de Ciudades Creativas y se trabajó colaborativamente en 
la convocatoria de Marca Ciudad con 17 propuestas de diseño de la comunidad del municipio. 
Además, se realizó el expediente para la Red de Ciudades Creativas, según las bases de la 
convocatoria de la UNESCO de 2019, mismo que no fue considerado y se acordó solventar las 
observaciones para volver a participar.
Palabras clave: ciudad sostenible, responsabilidad social, vocación gastronómica, responsabilidad 
territorial, productos regionales.