PISCICULTURA: SUAS VERSATILIDADES NA AMÉRICA LATINA

A obra “Piscicultura: Suas Versatilidades na América Latina”, de autoria de Antônio Cleber da Silva Camargo, Alex Fabiani Brito Torres, Cristiano Miguel Stefanello, Gabriel Bernardo Martins, José Fernando Bibiano Melo, Kimberly Costa Dias, Marcus Vinicius Morini Querol, Renata Colbeich da Silva e Wedson Carlos Lima Nogueira, constitui um livro acadêmico voltado à análise de diferentes aspectos científicos, técnicos e produtivos da piscicultura e da aquicultura no contexto latino-americano. Publicada em edição trilíngue (português, espanhol e inglês), a obra apresenta um conjunto de estudos que abordam temas centrais para o desenvolvimento sustentável da produção aquícola, ampliando o alcance internacional da produção científica e favorecendo o intercâmbio de conhecimentos entre pesquisadores, estudantes e profissionais de diferentes países.

A publicação foi desenvolvida no contexto das atividades acadêmicas da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), contando com apoio institucional da Diretoria de Assuntos Institucionais e Internacionais da universidade por meio da Chamada Interna nº 3/2022, voltada à promoção da internacionalização da produção científica. A obra reúne contribuições de pesquisadores de diferentes instituições e consolida experiências acadêmicas, pesquisas científicas e estudos aplicados relacionados à piscicultura, integrando conhecimentos produzidos em ambientes de pesquisa, ensino e extensão voltados ao desenvolvimento da aquicultura na América Latina.

O livro é organizado em dez capítulos, cada um abordando diferentes dimensões da produção aquícola, incluindo nutrição de peixes, qualidade da água, reprodução de espécies, metabolismo de macronutrientes, bem-estar animal, uso de óleos essenciais na piscicultura, nutrição de peixes ornamentais, melhoramento genético e indicadores moleculares relacionados à qualidade de gametas. Esses temas refletem áreas estratégicas da pesquisa em aquicultura, contemplando tanto aspectos biológicos e fisiológicos quanto dimensões tecnológicas e produtivas da atividade.

Entre os capítulos da obra destaca-se também o estudo “Approaching the Classroom to Research Work: Students Discuss Uruguaiana’s Aquacultural Potential”, de autoria de Cassiane Jrayj de Melo, Dioni Glei Bonini Bitencourt e Nelson Mario Victoria Bariani, que discute o potencial aquícola do município de Uruguaiana, no Rio Grande do Sul, a partir da integração entre atividades de ensino e pesquisa. Esse capítulo evidencia o papel formativo da universidade ao aproximar estudantes de processos investigativos relacionados ao desenvolvimento regional da aquicultura, promovendo a análise de características ambientais, produtivas e socioeconômicas que influenciam a viabilidade da atividade aquícola na região.

Do ponto de vista metodológico, os capítulos do livro apresentam abordagens diversificadas que incluem análises experimentais em nutrição e metabolismo de peixes, estudos de qualidade da água em sistemas aquícolas, avaliações fisiológicas e bioquímicas, investigações sobre reprodução e melhoramento genético, além de análises aplicadas à gestão de sistemas produtivos. Esses estudos combinam métodos laboratoriais, análises de dados ambientais e avaliações de desempenho produtivo, contribuindo para o avanço do conhecimento científico e tecnológico voltado à produção sustentável de organismos aquáticos.

A relevância científica e técnica da obra reside na sistematização de conhecimentos atualizados sobre a piscicultura e a aquicultura, áreas que apresentam crescimento expressivo no cenário global de produção de alimentos. Ao reunir contribuições de pesquisadores com experiência em diferentes áreas da aquicultura, o livro contribui para a disseminação de informações científicas que podem apoiar o desenvolvimento tecnológico da atividade, a formação de recursos humanos qualificados e a implementação de práticas produtivas mais eficientes e ambientalmente sustentáveis.

Além disso, a publicação possui importante caráter pedagógico, uma vez que foi concebida como material de apoio para estudantes de graduação e pós-graduação, profissionais do setor produtivo e pesquisadores interessados em aprofundar conhecimentos sobre sistemas de produção aquícola. Ao integrar conteúdos científicos com discussões aplicadas à realidade da produção aquícola latino-americana, a obra contribui para fortalecer a relação entre ensino, pesquisa e extensão no âmbito das universidades e centros de pesquisa dedicados ao estudo da aquicultura.

Por ser publicada em três idiomas (português, espanhol e inglês), a obra também apresenta forte dimensão de internacionalização da produção acadêmica, permitindo que os resultados das pesquisas e discussões apresentadas sejam acessados por leitores de diferentes países. Dessa forma, o livro amplia a visibilidade internacional das pesquisas desenvolvidas no Brasil e contribui para o intercâmbio científico em temas relacionados à produção aquícola, ao manejo sustentável de recursos aquáticos e ao desenvolvimento da piscicultura na América Latina.