AGROSANOAT MAHSULOTLARIDA NAMLIKNI NAZORAT QILISHNING ILMIY ASOSLARI

Ushbu maqolada agrosanoat mahsulotlarida namlikning mahsulot sifatiga ta’siri va uni nazorat qilishning ilmiy asoslari tahlil qilingan. Namlik agrosanoat mahsulotlarining fizik, kimyoviy va biologik xususiyatlarini belgilab beruvchi asosiy omillardan biri hisoblanadi. Maqolada namlik darajasining mahsulotning saqlanish barqarorligi, oziq-ovqat xavfsizligi va texnologik jarayonlar samaradorligiga ta’siri ilmiy nuqtai nazardan yoritilgan. Shuningdek, namlikni o‘lchash va nazorat qilish usullarining ahamiyati, ularning metrologik ta’minlanganligi hamda amalda qo‘llanilishi masalalari ko‘rib chiqilgan. Tadqiqot natijalari agrosanoat mahsulotlarida sifatni ta’minlash va yo‘qotishlarni kamaytirishda namlik nazoratining muhimligini tasdiqlaydi.