ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОСПРИИМЧИВОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ К ГРИБАМ РОДА ASPERGILLUS И PENICILLIUM В УСЛОВИЯХ ЖАРКОГО КЛИМАТА.

Статья посвящена изучению распространенности пищевой и грибковой чувствительности в теплом климате и ее профилактике. В настоящее время грибы известны как этиологический фактор аллергических заболеваний в разных странах, а современная диагностика, основанная на полном анамнезе, собранном у пациентов, позволяет изучать чувствительность к грибковым аллергенам. В теплом климате успеха можно достичь, используя подход, направленный на выявление антител к плесневым грибам, таким как Aspergillus и Penicillium, а также на диагностику, лечение и профилактику этих заболеваний.