Published December 8, 2025 | Version v1
Conference paper Open

ИЗУЧЕНИЕ АМАРАНТА ХВОСТАТОГО (AMARANTHUS CAUDATUS L.)

Authors/Creators

  • 1. Курский государственный медицинский университет, г.Курск, Россия

Description

Изучение фитохимических показателей качества сырья Амарант хвостатого, заготовленного в Курской области.

Files

FARMAKOLOGIYA,_FARMATSEVTIKA_VA_XALQ_TABOBATI_DOLZARB_MUAMMOLAR2 (8).pdf

Files (244.0 kB)

Additional details

References

  • 1. Росляков Ю.Ф. Перспективы использования амаранта в пищевой индустрии/ Росляков Ю.Ф., Шмалько Н.А., Бочкова Л.К. // Изв. вузов. Северо-Кавказский регион. Технические науки. 2004. № 4. С. 92–95.
  • 2. Льняное и амарантовое масла – источники биологически активных веществ для новых БАД / Т.И. Тимофеенко [и др.] // Изв. вузов. Пищевая технология. 2012. № 1. С. 10–12.