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Published November 23, 2025 | Version v1

ESTABILIZANTES ALIMENTARES DE NOVA GERAÇÃO: INOVAÇÃO TECNOLÓGICA, SUSTENTABILIDADE E ROTULAGEM LIMPA

Description

Inovações como emulsões Pickering e sistemas multicapas tornam os estabilizantes mais eficientes e sustentáveis, impulsionando a qualidade e a rotulagem limpa na indústria de alimentos.

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Artigo técnico RTA 081.2025 - Eduarda Lima.pdf

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https://revistadaagroindustria.com.br/
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Active