ЦИФРОВЫЕ ПЛАТФОРМЫ ДЛЯ ЦЕПОЧЕК ПОСТАВОК В АПК

В агропромышленном комплексе цепочки создания стоимости представляют собой сложные многоуровневые системы, объединяющие участников от фермерских хозяйств до международных дистрибьюторов. Современный путь агропродукции от поля до прилавка включает множество технологических переделов, географических точек и хозяйствующих субъектов, что создает существенные проблемы в управлении и контроле. Ключевой проблемой современных агропродовольственных систем остается ограниченная видимость сквозных процессов (табл. 18). Большинство участников рынка имеют четкое представление только о своих непосредственных контрагентах, в то время как происхождение сырья, условия транспортировки и хранения на предыдущих этапах часто остаются вне зоны контроля. Эта ситуация порождает значительные риски для всех участников АПК, включая: