ANA'NAVIY MOYLI O'SIMLIK MOYLARINI NOAN'ANAVIY MOYLI O'SIMLIK MOYLAR BILAN KOMPOZITSIYASINI ISHLAB CHIQISHNING ILMIY ASOSLARI

Maqolada ana’naviy moyli o‘simliklardan olingan moylarni noan’anaviy moyli o‘simliklardan olingan moylar bilan kompozitsiyasini ishlab chiqishning ilmiy jihatdan asoslash bo‘yicha ma’lumotlar keltirilgan. Shuningdak har ikki turdagi moylarning inson salomatligi uchun foydali sifat belgilari haqida ham ma’lumot berilgan. Bundan tashqari moylar kompozitsiyasini ishlab chiqishda ahamiyat beriladigan moyning sifat ko‘rsatkichlari bo‘yicha batafsil ma’lumot berilgan.