Hidrogeles: ¿Por qué la gelatina tiembla?

La materia es una parte importante del universo que nos rodea. Incluye todo lo que ocupa espacio, desde el aire fresco que respiramos, el agua que bebemos, las plantas, los animales, los automoviles, los telefonos celulares... y hasta nuestros cuerpos. En la formación de la materia hay pequeñas cosas llamadas átomos. Los átomos son súper pequeños bloques de construcción de todo lo que vemos y tocamos.