Pelleng Dalam Budaya Kuliner Pakpak

Pelleng tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol identitas budaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Proses pembuatan Pelleng melibatkan bahan-bahan lokal yang mencerminkan kearifan lokal dan keberagaman sumber daya alam di daerah tersebut. Selain itu, Pelleng sering disajikan dalam berbagai upacara adat dan perayaan, yang memperkuat ikatan sosial antaranggota komunitas. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pelestarian budaya kuliner Pakpak serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya keberagaman kuliner sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia.