ВЫДЕЛЕНИЕ АНТИМИКРОБНОГО ПЕПТИДА ИЗ СЕМЯН NIGELLA SATIVA

Nigella sativa, известная своими лечебными свойствами, представляет интерес для выделения антимикробных пептидов (АМП), которые обладают широким спектром активности против патогенных микроорганизмов. В данной статье описывается процесс экстракции АМП из семян Nigella sativa, включающий механическую обработку семян, использование буферных растворов для экстракции белков, а также методы очистки и анализа выделенных пептидов. Основное внимание уделяется использованию конкретных веществ и аппаратов в ходе экстракции, что способствует стандартизации и воспроизводимости процесса.