Documento de trabajo titulado La cocina como lugar de creación y experimentación en el municipio de Riosucio - caldas

La minga de la cocina es una actividad de laboratorio Vivo basada en el proyecto comunitario la Casa de la Memoria de la comunidad del resguardo Indigena de Cañamomo y lomaprieta de Riosucio Caldas. En el marco del proyecto Hilado capacidades políticas para las transiciones en los territorios de Colombia científica
que potenció la cocina como el escenario de encuentro intergeneracional para la creación colectiva alrededor del alimento, como espacio de conexión de prácticas, historias, identidades y costumbres dando lugar a la experimentación, la creación colectiva y de reconocimiento del otro, de lo común y lo compartido en la mesa.