Lista actualizada de especies de conchas, caracoles y escafópodos (Mollusca) marinos de Guatemala

En este capítulo realizamos la actualización de los datos de la diversidad de caracoles, conchas y escafópodos marinos de Guatemala y registramos un total de 570 especies: 301 especies de 42 familias de la clase Bivalvia, 266 especies de 73 familias de Gastropoda y tres especies de dos familias de Scaphopoda. Para la región del Caribe se reportan aproximadamente 24 especies comestibles de gasterópodos y 37 de bivalvos. Actualmente se consumen 26 especies de caracoles y conchas en Guatemala: unas 11 especies del Caribe y 15 especies del Pacífico. La revisión de bibliografía y trabajo de campo revelaron que hay una declinación de algunas poblaciones de moluscos, así como la disminución de tallas en especies muy apreciadas como alimento, como Larkinia grandis. Los moluscos tienen importancia ecológica como parte de las cadenas tróficas, para la economía mundial como fuente de alimento y la perlicultura, como materia prima para artesanías y también en la arqueología por la importancia que tuvieron para las culturas precolombinas.