Published October 26, 2023
| Version v1
Book chapter
Open
DOĞAL YİYECEKLER: SERT KABUKLU MEYVELER
Description
Türkiye diğer bazı meyvelerde olduğu gibi, sert kabuklu meyve türlerinde de Dünya'nın önde gelen üretici ülkelerinden birisidir. FAO 2021 verilerine göre, dünya sert kabuklu meyveler üretim oranlarına bakıldığında, Türkiye dünya fındık üretiminin %63,5'ini, cevizin %9,29'unu, bademin %4,46'ını, Antep fıstığının %13,03'ünü ve kestanenin ise %3,43'ünü karşılamaktadır (FAO, 2023) (Tablo 1).
Files
Bölüm 8-Doğal Yiyecekler Sert Kabuklu Meyveler-Dr. Öğr. Üyesi Levent KIRCA.pdf
Files
(1.2 MB)
Name | Size | Download all |
---|---|---|
md5:6ac3d0ced0a9bd94e6fbe50a362a0932
|
1.2 MB | Preview Download |