Published June 20, 2023
| Version v1
Journal article
Open
ОСОБЛИВОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В СУЧАСНИХ УМОВАХ
Authors/Creators
- 1. Ужгородський торговельно-економічний інститут ДТЕУ
- 2. ВСП «Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ»
Description
Окреслено особливості розвитку готельної індустрії. Визначено участь готельно-ресторанного бізнесу в соціально-економічному розвитку країни. Досліджено динаміку ключових показників функціонування суб’єктів готельно-ресторанного бізнесу. Проведено багатофакторний статистичний аналіз (кластерний аналіз), що дав змогу згрупувати спільні характеристики та сформувати матрицю із визначених індикаторів. Встановлено тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу.