Published May 7, 2013 | Version v1
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Marco teórico para emprendedores en gastronomía.

Description

Se comparten percepciones teóricos para establecer los pararmetros para fomentar la actividad emprendedora en el sector turístico en especifico en áreas de alimentos y bebidas, esta actividad en México se encuentra en pleno auge con un sector poblacional que quiere experimentar nuevas sabores locales y combinadas con otros gustos.

Partiendo que el sector gastronómica está en plena moda, se pretende compartir el marco teórico para un éxito en este sector.

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