Published May 21, 2023 | Version 2023-05
Journal article Open

MIKROSUVO'TLARINI OZUQAVIY XUSUSIYATLARI VA ISHLAB CHIQARISHDAGI O'RNI.

Authors/Creators

  • 1. Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universiteti Toshkent filiali,

Description

Annotatsiya: Bugungi kunda dunyo aholisi sonining ko‘payishi natijasida arzon va sifatli baliq go‘sht mahsulotlariga bo‘lgan extiyoj tobora ortib bormoqda. Baliqchilik mahsulotlari sifatini oshirishda to‘yimli, ekologik toza, iqtisodiy jihatdan arzon, alternativ qo‘shimcha ozuqa manbalari bazalarini boyitish muhim ahamiyat kasb etadi. Bu o‘rinda ozuqabop, biokimyoviy tarkibi jihatidan oqsil, yog‘ kislotalari, karotenoidlar va vitaminlarga boy, antioksidantlik xususiyatiga ega Scenedesmus spp mikrosuvo‘ti biommassasidan samarali foydalanish ancha ahamiyatga ega.

Notes

"Yosh mutaxassislar" ilmiy-amaliy jurnali. https://t.me/yoshmutaxassislargroup

Files

MIKROSUVO‘TLARINI OZUQAVIY XUSUSIYATLARI VA ISHLAB CHIQARISHDAGI O‘RNI.pdf

Files (190.7 kB)