Peningkatan Nilai Tambah Melalui Produk Holtikultura di Dusun Bangko Jailolo Selatan Kabupaten Halmahera Barat

Tanaman hortikultura berupa sayur bayam, kangkung dan terong sangat digemari oleh masyarakat Indonesia sebagai panganan yang disajikan bersamaan dengan nasi selain ikan sebagai lauk-pauk. Tanaman hortikulutra yg dibudiayakan di bangko adalah bayam, kangkung dan terong. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah memberdayakan masyarakat petani dalam pengembangan produk dari sayuran bayam, kangkung dan terong. Kegiatan PKM ini menerapkan beberapa metode, diantaranya melaksanakan penyuluhan tentang arti pentingnya pembuatan keripiki dari sayuran bayam, kangkung dan terong itu sendiri. Selanjutnya, dilaksanakan demonstrasi pembuatan keripik bayam, kangkung dan terong. Hasil dari pengabdiaan masyarakat dapat disimpulkan: (1) Kegiatan pengabdian masyarakat direspon yang tinggi dan antusias oleh masyarakat tani terhadap seluruh tahapan kegiatan yang telah dirancang oleh tim pengabdi; (2) Dampak pelatihan memberikan bekal keterampilan berbagai materi yang telah diberikan diharapkan akan memotivasi terbentuknya usaha rumahan (home industri) yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga.