CONDUTA NUTRICIONAL FRENTE À DISBIOSE E DESENVOLVIMENTO DE CANDIDÍASE: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Candidíase é uma infecção causada por leveduras Candida spp., que pode afetar diversos sítios anatômicos, se manifestando basicamente em três formas: cutânea, mucocutânea e sistêmica. A forma cutânea afeta áreas úmidas do corpo, a forma mucocutânea se divide em três tipos: candidíase esofágica, oral e vulvovaginal, já a forma sistêmica ocorre quando leveduras do gênero Candida spp. invadem a corrente sanguínea. Os fungos do gênero Candida spp. estão presentes como comensal na microbiota de indivíduos saudáveis, sendo encontrados no intestino, na vagina, na pele, na mucosa oral e no trato urinário, porém, em casos de disbiose e comprometimento do sistema imunológico, tais fungos se tornam patogênicos. A candidíase orofaríngea pode causar transtornos como dor, disgeusia, disfagia e odinofagia, que podem levar à deficiência nutricional. O objetivo geral da presente pesquisa foi realizar uma revisão bibliográfica, enfatizando os tipos de candidíase e o impacto no estado nutricional, sua fisiopatologia e as intervenções dietoterápicas no tratamento da infecção. As infecções causadas por Candida spp, no âmbito hospitalar correspondem a 80% de todas as infecções fúngicas, a colonização por Candida spp. no trato gastrointestinal de adultos saudáveis apresenta prevalência entre 20-80%, sendo que cerca de 20-30% das mulheres têm colonização vaginal. A infecção por Candida spp. se dá por meio da locomoção de seu nicho habitual para a corrente sanguínea ou outros tecidos, sendo a integridade intestinal fundamental para evitar o surgimento de doenças como a candidíase, uma vez que o intestino funciona como barreira contra o deslocamento bacteriano, impedindo a entrada de agentes patogênicos ou substâncias nocivas, exercendo ainda funções metabólicas e estabelecendo o desenvolvimento do sistema imunológico. A análise dos dados permitiu concluir que a disbiose favorece o desenvolvimento da candidíase, estando a questão nutricional diretamente ligada ao desequilíbrio da microbiota. Sendo assim, cabe ao nutricionista o enfoque alimentar, que pode contribuir tanto para o equilíbrio da microbiota intestinal, bem como para oferecer uma abordagem alternativa que aja como adjuvante no tratamento da candidíase. Neste contexto, os alimentos funcionais, dentre eles os prebióticos, probióticos e simbióticos, favorecerem o equilíbrio da microbiota intestinal e promovem benefícios sobre uma ou mais funções orgânicas, aprimorando processos fisiológicos, e assim, diminuindo o risco de doenças. Já a própolis pode ser utilizada como tratamento fitoterápico, tendo em vista o fato de possuir ação antifúngica similar à dos compostos antifúngicos convencionais em infecções vaginais, bem como na candidíase oral.